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2002-01-06「今年の抱負」

年も明けてねぇ。
ホントもう今年の正月は、関東はよう晴れましたよ。
でね、2日の日には一転にわかにかき曇り、初雪!
そうかと思えば東海地方は大雪!
私の方は、もうすでに東京のほうでコンサートが始まっておりまして、もう大変ですわ。
年明けから走りまくって。もう体が痛い。・・・なんちって。
そんなことで。
お正月はついつい飲み過ぎたり、運動しないからね、散歩も行かないしね。
寒いし、初詣くらいにしか行かないでしょ。
たまにね、ゲタ履いて行ったりすると、お尻が痛くなるんですよ。
普段使わない筋肉使うんですね、ゲタ履いて歩くと。
で、一応ちょっと疲れ気味なんで、おかゆなんかがいいんじゃないかと。
昔の人の知恵ってのはすごいもんです。
明日、1月7日は七草粥を食べる日、なんですけど。

今日は僕、沢田研二が今年の抱負やおかゆについて話していきたいと思います。
それでは「沢田研二のそんなんこんなん」。
今年、2002年もボチボチ始めます。
まずは1曲聞いてください。
アルバム「新しい想い出2001」から「AZAYAKANI」。

M1-AZAYAKANI

CM

1008ABCラジオでお送りしている「沢田研二のそんなんこんなん」。
さて、お正月っていうのはやっぱりなんかこう身が引き締まる思いがするんですね。
で、「1年の計は元旦にあり」なんて言葉もございましてね。
私も元旦をちゃんとやらないと、ちゃんと1年が送れないような気がするんですが。
かといって、おおみそかは紅白歌合戦見てね、年越し蕎麦作りながらやね、ちょうど12時になった時点で食べようと思ったら友達から電話かかってきてね、「ゆでたばっかりの蕎麦がのびるやないか」と思いながらもね、「どうもお世話になりました。今年もよろしくお願いします」なんちゅーことをね。
そしたら向こうは向こうで電話回して、ウチはウチで電話回してるしね、向こうも順番に出てるんやろね。
そうこうしてるうちに蕎麦はすっかりのびてね、モス..モスっ..とした年越し蕎麦を食べたんですけどね。
そしたらその12時を境にドアを開けてみれば、横浜港などは泊まってる船が全部汽笛を鳴らすんですよ。ボーッとね。
あれ、それぞれみんな音が違うんですね。
音の高低があったり、音の太い細いがあったりすんです。
それが何とも言えないハーモニーを醸し出すわけですね。
ボーッという音もあれば、プーッという音もあるわけですよ。
私、一斉にできませんけど、それがバプバ~~ッと一斉に鳴るわけですよ。
で、まあ、一日はだいたいもう…お屠蘇をまず飲んで、みんなで。
家族が来ておりましたからね。
ほんで、お参り。初詣行きましたね。ゲタ履いて、着物着てですよ。
やっぱり三が日くらいは着物着よかな、って思うんですけどね。
やっぱり年々に、耐久力がなくなってきててね。
男でも帯ひもが3本、これ締めてるとね、しんどいねん。
しんどいから夕方くらいになったら「もうええわ」って普段着に着替えるんですけどね。
で、まぁ「1年の計は元旦にあり」というくらいですからね。
僕も今年の目標を立てよか、と思いましてね。
一つはね、毎年元旦に遺書を書くんですよ。遺言書って。
これを「1年の計は元旦にあり」ってことでピシッと書いておかないと何があるかわからない。
もしも、のことですよ。お守りみたいなもん。ま、そういうこと。
まずそれが1つね。
2つ目はね、去年はね、テレビにたくさん出たんですよ。
ところがね、その後ね、あまり話が来ないんですよ。
来てもあまりおもしろそうなんないんですよ。
今年はまぁテレビに出ることも少ないだろうと思って、のんびりやらしてもらおうかな、と。
それはね、どういうことかというとね、調子に乗ってるとね・・・
若いつもりで調子に乗ってると、体が言うこときかんようになるんですよ。だから体が健康でいられるためにちょっとゆっくりやらしてもらおうと思ってるんですけど、目標にはなりませんか?
ま、そんなところでみなさんも目標を立てられたと思いますけど、実現しようとしまいと目標を立てることが大事!かもしれませんよ。
それではこの辺で1曲。
1983年の「SONG CALENDER」から「Free Free Night」。

M-Free Free Night

さて、正月っていうのはコタツでゴロゴロ、テレビを見て、ビールも飲みゃ日本酒も飲んで、日本酒じゃかったるいから、じゃ焼酎にしようかって、で、気が付いたらもう12時近くになっているわけですよ。
そんでもう、眠いからって寝てしまうとどんどんどんどんブクブクになってくるわけですね。
僕の場合、食べて飲むんですよ。で、飲んだら食べる。で、食べたら飲むんです。
こういうことしてるとちょっと重くなってくるんですよ、おなかがね。
ま、そんなことで1月7日に七草粥。
節句で、朝食として七草粥を食べるん。
「七草」言えますか?
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。
みんな聞いたこともないでしょうけど、まあそんなことで最近は八百屋さんや
デパートの店頭に七草粥がちっさいのがセットになって置いてあるんですけど。
僕、思うにね。おかゆってなかなかかんで食べないでしょ?
だからね、菜っぱモンっていうのは噛むんですよ。
これが特にね、京菜で言うと水菜とか壬生菜。
特に壬生菜なんかを煮びたしなんかにしますとね、知らず知らずのうちに30回噛んでるんですよ。
いやあ私もねぇ、おかゆを努力して噛んでましたよ。
でもあれね、熱いとかめへんねん。
熱いからええんやけど。。。冷めた粥ほどマズいもんはないぞ!
ま、そんなことでね、七草粥なんですけど。
みなさんやったことあります?
僕なんかね、1~2度やったことあるんですけど、あんまりおいしいもんじゃないんやこれが。
だからね、七草粥っていうのは気分ですよね。
僕はどっちかっていうとみそ汁の時に「七草汁」っていうのを作っておいて
お粥は白いお粥がいいんでないの?
そしたら菜っぱもズルズルになる手前でシャリシャリ感が残っている状態で。
あと噛まずにはいられないものを食べた方がいいね。
お粥って僕、思い出すのは風邪ひくとよくお粥食べさされてましたね。
う~ん、その時は梅干ししかなかったけどな~。
僕はね、しょっちゅうね、お粥は食べてるんですよ。
お粥はね、お粥にするからって古いお米をつこたらアカンよ、残ってるやつね。
いつも食べてる銀シャリの一番食べたいやつを、あまり洗わずに・・・2回ぐらい。
ご飯にする時は3~4回だとすると2回でええのよ。
ええ加減に洗って、しかもゆっくり。
密封できて、中が見える鍋がいいね。隙間があったらアカンのよ。だから耐熱ガラスがついてるそういうのがいい。それで作るんですよ。
最初は強火でブァーーーッとやって、水は多めですよね、そんなん適当でええんですよ。気分、気分。毎日気分も違うし、気圧も違うんやから。
で、ブアーーッと沸騰します。
沸騰したらこう回って踊ってるように見えるけど、横着なヤツは底についとるんですよ。
米でも真面目なヤツもおれば、早くコゲたい。。。と思うヤツもおるんですよ。
その底に張り付いてるヤツを取ったらないかん。
菜箸で底をガラガラガラッとまんべんなくやって。
で、全体でこう回りだしたら弱火。
弱火も一番ギリギリのところまでグッと絞り込む。
この技術が難しい。
朝方、日が差してたりすると火加減がわからへんのよ。
ちょっとブラインドを閉めて朝日を遮って、キューッと。
もうここまで!ここまで!って。
注意しないといけないのは、急にモノ取りに行ったりすると風が巻きおこるわけでしょ?
微妙な風が。その微妙な風で火が消えるわけや。
それに気づかずに30分もいてごらんなさい。
もう作るのにもっとかかってしまう。30分のロスですわ。普通30分でできるのに、やで。
まぁ、そのへんで。
この辺で1曲。2月に公開される映画「カタクリ家の幸福」の挿入歌です。
「まごごろよりどころ」

M-まごころよりどころ

ABCラジオでお送りしている「沢田研二のそんなんこんなん」。
そんなところで、お粥といえば、僕は随時思い立ったらやってるんですけどね。
「お粥ダイエット」っていうのをね。
でもまぁ、お粥ってのもね、ゴハンを同じ量食べてたらアカンのよ。
なんでお粥はええかっていうと、それこそ・・・ゴハン一膳残ったのをお粥にすると…4日くらいもつんやね。1人分としてね。それくらいになるんだよ。
だからそこでね、僕が思ったのは、飲むと食べる。食べると飲む。飲むと食べる・・・
の繰り返しですからね。だから胃がどんどんどんどん大きくなってるわけですよ。
だから胃袋を小さくしないといけない。それにはお粥がいい。
それともう1つは、30回以上噛むってことですね。
でね。やっぱりダイエットするって大変なの!
おいしいものをおいしく食べる、いつものおいしさとは違うおいしさに到達するとこまでいって満足してこらえてるっていう状態ですからね。
だからね、お粥は量食べたら同じよ。
だからゴハン一杯。ゴハン茶碗だったら一杯。
お粥やから、山盛りにはならんわけですから。
すり切れ8分目ぐらい。すり切れにしたら熱くて持てない。ダメダメ。
それで30回噛むために菜っぱ類を入れたり。やっぱり野菜を取った方がよろしいですね。
早く飲み込んだらダメよ。これ慣れてくるとね、勘定するのね。
口に入れるでしょ、1、2、3、4、5、6、7、8・・・ちゃんと数えるのよ、すぐ忘れるから。
気が付いたらイチ、ニ、サン、ゴクン!ってしてる場合が多いのよ。
普通みんなそうなのよ。特にお腹がすいてお腹がすいて満を持して食べるって状態になるとね。
良く噛むってことと、お粥で胃を小さくするというのとね、
良く噛むと時間をかけて食べるということでダイエットが成立するわけですよね。
だいたい20分経つと満腹になってくるんだと。
だからホントにみんな食べたい時はガーッと食べるんだ。
短時間でグァーッと食べるんだけど、後でハゥ食べ過ぎた・・・って経験あるでしょ?若いときはね。
ダイエットっていうのは、いつまで経っても我慢なのよ。
我慢できる人かどうかってことやね。
で、あんまり我慢すると体に悪いからね。いやいやマジな話。
だからたまにはリバウンドさせたらなあかんねん。で、思い切り食べる。
お粥もね、残ったゴハンでしても結構うまいねん。
もちろんお米から作ったらメチャクチャうまいわけや。
でも!銀シャリ食べてみ。やっぱりこれ以上のものはないと思うよ。
ホントにダイエットっていうのは我慢や、我慢。
でも我慢はしすぎたら体に悪い。
もう眉間にシワがよってくるよ。筋肉堅なるよ。脳ミソも堅なるよ。
ほどほどにしときましょ、ダイエットは。
自分に合ったダイエットを選んでください。

CM

「沢田研二のそんなんこんなん」。もうお別れの時間です。
2002年、最初の放送ということでちょっとしゃべりすぎたかな、というような感じですけど。
たまにはお粥もよろしいし、あんまり食の進まないときにね「お粥でも食べとこか」と。
食べなあかんよ朝から。朝は食べなあかん。
1日2食で昼頃食べて、仕事する人はちゃんと何か口に入れて。
コーヒーとかそういうんじゃなくて、何か噛むもの。噛むモノを口に入れてよね、お願いします。
今年も元気でやってください。
私の方は、もうコンサートが始まっておりまして。
大阪では11日・12日フェスティバルホール。
この番組で当たった方も見れるんですね~。楽しんでくださいね。
レコーディングの準備もせなあかん。公開される舞台あいさつにいかなあかん。
今年もボチボチですけど、やらしてもらいます。
それでは「沢田研二のそんなんこんなん」。
お相手は僕、沢田研二でした。
この後も1008ABCラジオでお楽しみください。
今日も素敵な日曜日をお過ごしください。
今年も良い年でありますように!

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